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MENÚ PARA GUSTAR (PARA TODA LA MESA)   

 

APERITIVOS

CREMOSO DE FOIE CON GARNACHA, MEMBRILLO Y PIÑONES

TARTAR DE BONITO A LA PLANCHA, CAMEMBERTIZ Y SALSA DE BONITO Y AJÍ AMARILLO

LASAÑA DE BOGAVANTE AZUL CON MARINERA DE HINOJO Y  JENGIBRE

MERLUZA DE ANZUELO, EMULSIÓN DE GUISANTES A LA VAINILLA Y CODIUM

SOLOMILLO DE RES VIEJA, SETAS Y SU MEUNIER

MANTECADO FRÍO DE LIMÓN, AVELLANAS TOSTADAS Y GRANIZADO DE ESTRAGÓN

PRECIO: 67 EUROS (IVA INCLUIDO)

(INCLUYE BLANCO CHARDONNAY, ROSADO NAVARRO, TINTO CRIANZA Y AGUA)

Este menú no se servirá del 6 al 14 de julio